אקדמיית היגיינה למטבחים ונאמני תברואה
תכנית הדרכות והטמעה שמחזקת את תרבות ההיגיינה במטבח, משפרת שגרות עבודה ומייצרת צוותים שמבינים את האחריות התברואתית שלהם ביום יום.
מה כוללת התכנית?
- הדרכות ממוקדות לצוותי מטבח ותפעול.
- הכשרת נאמני תברואה פנים ארגוניים.
- עבודה בגישת מניעה ו-Farm to Table.
- תרגול תרחישים מהשטח והטמעת שגרות בקרה.
הדרכה נכונה הופכת נהלים להתנהגות. זו הדרך לבנות שפה תברואתית שמחזיקה לאורך זמן.